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DREUX 02.37.46.01.73

Une productrice de plantes aromatiques et de bien-être s'installe à Vert-en-Drouais

Rencontre avec Aurélie Francisco, une jeune agricultrice mère de 4 enfants, qui vient de créer sa société à Vert-en-Drouais "La Verte Parenthèse" . Spécialisée dans la culture, la récolte et la transformation de plantes aromatiques et médicinales, découvrez son parcours et les secrets de ses recettes miracles !

 

 

Des plantes bio pour manger, boire et se soigner

 
« J’ai passé un Brevet Professionnel de Responsable Agricole en Plantes Aromatiques et Médicinales. Je cultive des produits et plantes bio sans produits phytosanitaires ni mécanisation. Je transforme les plantes en tisanes, mais aussi en sirops, gelées, macérations huileuses, vinaigres, biscuits, meringues... Je me suis installée à Vert-en-Drouais grâce à Évelyne Delaplace, maire de cette commune qui a été séduite par mon projet de culture bio et m’a gracieusement mis à ma disposition une parcelle de terre pendant 2 ans. » explique Aurélie. Sur sa parcelle de jardin, elle récolte des fleurs de soucis, fleurs et feuilles de guimauve, camomille, lavande, coquelicot, ortie, thym, sauge, tanaisie... qu’elle fait sécher dans un séchoir auto construit avec des matériaux écologiques. Tous ses produits sont vendus en circuit court : directement à la ferme, par le biais d’une épicerie locale « Le Ressourc’Eure » située à Saint Georges Motel, sur le marché de Dreux, les lundis matins avec le revendeur Essentiel Bio et sur les salons et marchés locaux événementiels.

Organisation d’ateliers à thème

Pour développer son activité, elle souhaite mettre en place des ateliers ouverts au public autour de différents thèmes : tisanerie, reconnaitre et cuisiner les plantes sauvages, créer son jardin d’aromatiques, réaliser ses cosmétiques maisons…

La Verte Parenthèse
Aurélie Francisco
Productrice récoltante
Tél. 06.64.89.16.01
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