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La convivialité du 4V

Après plus d’un an de fermeture l’ancien restaurant aux quatre vents a rouvert ses portes le 31 janvier.


C'est le plus vieux restaurant de Dreux encore en activité. Le 4V a su garder une ambiance familiale, attachée aux valeurs de la restauration traditionnelle. C’est dans cet esprit que travaillent les deux associés Bruno Barrois, ancien cuisinier-pâtissier du Relais d’Aligre à Châteauneuf-en-Thymerais et Yvan Gérard ancien gérant du Vallon de Chérisy. Les deux gérants proposent une cuisine traditionnelle, simple et conviviale et un concept de bar à vin qui participe à l’ambiance chaleureuse du lieu. Les plats sont élaborés à partir de produits frais et de qualité, travaillés dans le respect du terroir, en conservant des prix modérés allant de 10 € à 16 €, ainsi qu’un buffet dressé à l’entrée pour les hors d’œuvre. Le restaurant dispose d’une cave à vin dans laquelle les clients peuvent eux-mêmes se rendre pour choisir leur vin et accompagner leur plat ou à emporter avec un droit de bouchon de 8 €. 


Petite originalité : en salle, les clients peuvent suivre la préparation de leurs plats grâce à plusieurs écrans diffusant des images de la cuisine. 

À savoir : Le restaurant a mis en place une vente à emporter de ses plats dans des bocaux en verre, ils proposent également des plateaux repas pour les entreprises. 

 le 4V

Pratique :

18 place Métezeau,
28100 Dreux

Tel : 02.37.15.66.03
Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.